นอกจากนี้ SCU ยังบริหาร The Hotel School Sydney ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Mulpha Australia และในปี 2014 ซึ่งเป็นปีที่ครบรอบ 20 ปีของ SCU ทางมหาวิทยาลัยจะมีการเพิ่มสาขาใหม่ อยู่บนถนน Phillip ซึ่งเป็นย่านใจกลางเมืองและย่านธุรกิจของ Sydney
ทางมหาวิทยาลัย SCU ได้ต้อนรับนักเรียนจากทั่วโลกมากกว่า 80 ประเทศ และได้ทำการสอนหลักสูตรทั้งปริญญาตรีและปริญญาโท ด้วยบรรยากาศที่สร้างแรงบันดาลใจและสนับสนุนให้นักเรียนได้เรียนอย่างเต็มที่และสนุกสนานกับการเรียน ทางสถาบันมุ่งเน้นสอนนักเรียนทุกคนด้วยครูที่มีคุณภาพ และมีความสามารถและมีชื่อเสียงในแต่ละสาขาวิชานั้นๆ
เนื้อหาของหลักสูตรของ SCU ได้มีการปรึกษาหารือร่วมกับภาคธุรกิจและภาคอุตสาหกรรม ดังนั้นนักเรียนจะได้รับการฝึกฝนวิชาชีพ การทำงานแบบ internships หรือในรูปแบบที่สามารถให้นักเรียนจบออกไปแล้วหางานทำได้ง่ายขึ้น รวมทั้งให้มีการทำการวิจัยในหลากหลายสาขาวิชา เช่น ธรณีวิทยา พันธุศาสตร์ หรือการวิจัยคุณภาพชีวิต และการท่องเที่ยว
ข้อมูลรายละเอียดของวิชาต่างๆ
Law and Justice : The School of Law and Justice นำเสนอวิชากฎหมายสำหรับผู้ที่มีพื้นฐานทางด้านกฎหมาย หรือมีประสบการณ์มาบ้าง ซึ่งเนื้อหาของหลักสูตรนี้จะมีตัวเลือกให้เลือกเรียนได้อย่างกว้างขวาง และเปิดโอกาสให้มีการแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศได้ด้วย นอกจากนี้ทางสถาบันยังนำเสนอ Summer Law School ที่ Gold Coast หรือไม่ก็ที่ Byron Bay ด้วย Business and Information Technology : หลักสูตรนี้สอนให้นักเรียนได้ฝึกหัดการเผชิญหน้าในการเป็นผู้นำในทางธุรกิจหรือ IT ซึ่งนักเรียนสามารถเลือกเรียนได้ทั้ง on campus หรือ เรียนแบบทางไกลได้ The Associate Degree of Business นี้มีสอนที่ SCU CollegeTourism and Hospitality Management : หลักสูตรนี้เป็นหลักสูตรที่เป็นที่ต้องการของผู้ว่าจ้างงานหลายๆที่ ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงการพัฒนาทางด้านธุรกิจนี้ไปอย่างมากมาย ทั้งเทคโนโลยีที่ทันสมัย และยังมีการสอนการทำ research ซึ่งครูจะแนะนำให้อย่างใกล้ชิด
Humanities and Social Science / Creative and Performing Arts / Visual Arts : The School of Arts and Social Sciences จะสอนทางด้าน มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ และศิลปสร้างสรรค์ รวมทั้งการแสดง ซึ่งขณะนี้มีเปิดสอน Associate Degree of Arts ที่ SCU College ด้วย ซึ่งจะทำให้นักเรียนสามารถนำไปประกอบอาชีพได้
Education : เนื้อหาของหลักสูตรนี้เน้นสอนนักเรียนให้รู้จักการสอนเด็กตั้งแต่แรกเกิดจนอายุ 8 ปีในหลากหลายรูปแบบ รวมทั้งสอนเด็กที่อยู่ในศูนย์ Early Childhood Centres (childcare) หรือเด็กวัยก่อนเข้าเรียน และระดับประถม (pre-schools and the early years of primary school) และยังจัดหาหลักสูตรเร่งรัดสำหรับนักเรียนที่ต้องการไปสอนเด็กระดับ upper primary (birth to 12 years)
Environment Science and Engineering : The School of Environment, Science and Engineering หลักสูตรนี้สอนนักเรียนระดับปริญญาตรี และปริญญาโท ที่ต้องการทำงานวิจัยทางด้านสิ่งแวดล้อมและวิศวกรรมศาสตร์ ซึ่งเป็นงานที่กำลังเป็นที่ต้องการอย่างมากในภาครัฐบาลและเอกชน ซึ่งนักเรียนสามารถเลือกเรียนได้ที่ SCU College
Clinical Science and Nursing / Sport and Exercise Science : The School of Health and Human Sciences หลักสูตรนี้สอนระดับปริญญาตรี ปริญญาโท โดยให้มีการทำงานวิจัยในส่วนที่เกี่ยวข้อง ซึ่งงานทางด้านนนี้กำลังเป็นที่นิยมและต้องการของทั้งภาครัฐบาลและเอกชน มีการสอน Associate Degree of Allied Health ที่ SCU College ด้วย
Indiginous studies : Gnibi College of Indigenous Australian Peoples สอนให้ได้เรียนรู้และเข้าใจถึงวัฒนธรรมของคนพื้นเมืองในประเทศออสเตรเลีย ทำให้เป็นการเปิดโลกทัศน์ที่กว้างขึ้น เรียนรู้พื้นฐานหรือประวัติของชาวออสเตรเลียมากขึ้น
English Language Centres : The English Language Centres at Southern Cross University สอนให้นักเรียนได้เรียนรู้และพัฒนาภาษาอังกฤษทั้ง 4 ทักษะคือ การพูด การฟัง การอ่านและการเขียน โดยเรียนในห้องเรียนขนาดเล็กกับครูที่มีประสบการณ์การสอนมาหลายปีและเป็นครูที่ถูกฝึกมาเพื่อสอนภาษาอังกฤษโดยเฉพาะ เรามีชื่อเสียงในการสอนภาษาอังกฤษด้วยบรรยากาศที่เป็นกันเองและมีอุปกรณ์ อำนวยความสะดวกครบมากมาย ทั้งห้องสมุด และห้องแล็บที่ทันสมัย
Academic and General English
ข้อความสำคัญ: วิชานี้สำหรับนักเรียนที่ถือ student visa เป็นหลักAcademic English [English for Academic Purposes (EAP);
International English Language Testing System (IELTS)]
หลักสูตรนี้เป็นการเตรียมตัวนักเรียนที่จะเข้าเรียนมหาวิทยาลัยในออสเตรเลีย นักเรียนจะได้เรียน :
- วิธีการเขียนเรียงความ (essays), การเขียนรายงาน และเข้าใจหัวข้อการเขียนที่เกี่ยวกับทางการศึกษา
- รู้วิธีการค้นคว้าข้อมูลการเขียนจากห้องสมุด หรือแหล่งข้อมูลอื่นๆ
- รู้ถึงบรรยากาศในการเรียนการสอนระดับมหาวิทยาลัย
- รู้ถึงการหาข้อมูลทาง Information Technology และการทำงานวิจัย
General English
มีสอนอยู่ 4 ระดับคือ Pre-Intermediate English; Intermediate English;Upper-Intermediate English;และ Advanced Englishหลักสูตรนี้มีสอนตั้งแต่ 5-50 สัปดาห์ แล้วแต่ความต้องการของนักเรียน และสามารถเรียนได้ทุกวันจันทร์ ยกเว้นวันที่ไปตรงกับวันหยุด เช่นช่วง Easter or Christmas หลักสูตรนี้นักเรียนจะได้เรียนรุ้ภาษาอังกฤษทั้ง 4 ทักษะคือการพูด การฟัง การอ่าน และการเขียน โดยเน้นให้มีการพูดคุย ติดต่อสื่อสารกันมากๆ นักเรียนจะได้มีโอกาสฝึกภาษาอังกฤษทัง้แบบพุดสนทนา หรือแบบเขียนอย่างเป็นทางการ และสามารถฝึกได้ด้วยตัวเอง นักเรียนจะได้มีโอกาสการพูดกับชาวต่างชาติได้มากและบ่อยๆ
การเรียน Academic English และ General English ครอบคลุมดังนี้
- เรียน 20 ขั่วโมงต่อสัปดาห์แบบตัวต่อตัวกับครูที่มีประสบการณ์และครูที่สอนภาษาอังกฤษโดยเฉพสะ- เรียน 5 ชั่วโมงสำหรับเรียนด้วยตัวเองแบบอิสระ
- เรียนในห้องแล็บ 1 ชม.ต่อสัปดาห์ และสามารถเข้าไปใช้ในห้องแล็บได้อีกหลังหมดชั่วโมงเรียน
- มีการทดสอบทั้งแบบเป็นทางการและไม่เป็นทางการอย่างสม่ำเสมอ
- ห้องเรียนจะเป็นแบบผสมผสานของนักเรียนจากหลายประเทศ
- นักเรียนจะได้รับใบรับรองการจบหลักสูตร และการเข้ามาเรียนอย่างสม่ำเสมอ
High School Preparation English (including Senior High School)
SCU English Language Centre at Coffs Harbour ช่วยเตรียมตัวนักเรียนระดับมัธยมให้เข้าเรียนกับครู และเพื่อนนักเรียนชาวออสเตรเลีย โดยจะได้เรียนวิชาเลข วิทยาศาสตร์ ภูมิศาสตร์ และประวัติศาสตร์เป็นภาษาอังกฤษ และจะได้รับการบ้านกลับไปฝึกหัดอย่างสม่ำเสมอ และมีการทดสอบทุกเดือนเพื่อดูพัฒนาการของนักเรียน Study Tour Programsข้อความสำคัญ : วิชานี้สำหรับนักเรียนที่ถือ Tourist Visa หรือ Working Holiday Visa เท่านั้น นักเรียนที่ถือ Student Visa ไม่มีสิทธิ์
English for Specific Purposes Programs หลักสูตรนี้มีสอนอยู่ 3 ที่ คือ Lismore, Coffs Harbour and Tweed Gold Coast
นักเรียนสามารถเรียนวิชานี้คู่กับวิชาสายอาชีพ เชน English plus Nursing; English plus Hospitality; English plus Tourism; English plus Marine Mammal Awareness Training; English for Aviation; English plus Surfing; English plus Sports และอื่นๆอีกมากมาย